LETTERA DI PRESENTAZIONE DI IRIDE SOC. COOP. SOCIALE
Iride Soc. Coop. Sociale, fondata nel 1997 come società cooperativa di tipo B con qualifica di Onlus, opera nel settore dei servizi occupandosi principalmente di ristorazione; in misura minore si occupa anche di manutenzione del verde e pulizie civili ed industriali. Rientrando nell'ambito di applicazione della L. 381/91, inoltre, uno degli scopi principali della nostra attività è l'inserimento di persone svantaggiate o molto svantaggiate che in assenza del nostro intervento incontrerebbero notevoli difficoltà ad inserirsi nel mercato del lavoro.
A questo proposito, è per noi motivo d'orgoglio aver inserito nella nostra cucina di Terni una ragazza di Stroncone, appartenente ad una categoria "protetta" e segnalataci dai servizi sociali del Comune di Terni: ella sta svolgendo un tirocinio annuale finanziato dalla Regione Umbria che sta dando ottimi risultati. Nell'ambito del servizio di ristorazione, il settore scolastico è sicuramente il nostro maggiore punto di forza: attualmente, infatti, gestiamo il servizio di refezione scolastica nei Comuni di Avigliano Umbro, Acquasparta, San Gemini, Massa Martana, Montecastrilli, Otricoli, Montefranco, Colli sul Velino, Giano dell'Umbria e Giove.
Da anni, inoltre, svolgiamo il servizio di preparazione e consegna dei pasti a beneficio di molti asili privati del ternano; infine, siamo anche molto attivi nella gestione di mense aziendali, come testimonia la collaborazione ultradecennale con la sede di San Gemini dell'importante multinazionale vetraria Oi Italy Spa.
In ciascuno dei suddetti Comuni abbiamo sempre riscontrato un gradimento molto elevato per il servizio da noi offerto, e questa circostanza ci ha costantemente spinto a migliorare quello che noi riteniamo l'aspetto fondamentale del servizio di refezione scolastica: la qualità. Tale scopo è innanzitutto perseguito mediante l'utilizzo di materie prime selezionate (km O, locali e bio). ma ugualmente importanti sono le caratteristiche del nostro personale di cucina, abituato a relazionarsi da anni con una tipologia di utenza come quella scolastica, alle cui esigenze cerchiamo possibilmente di venire sempre incontro ed alla quale non facciamo in ogni caso mai mancare cortesia, gentilezza, comprensione e disponibilità.
A testimonianza della qualità dei nostri processi produttivi ed organizzativi, l'azienda è in possesso delle seguenti certificazioni: Certificazione di qualità UNI EN ISO 9001 (Sistema integrato della Qualità); Certificazione UNI EN ISO 22005: 2008 (rintracciabilità alimentare); Certificazione OHSAS 18001: 2007 (certificazione della sicurezza sui luoghi di lavoro); UNI EN ISO 22000: 2005 (sicurezza alimentare), Certificazione UNI EN ISO 14000 (Certificazione del Sistema Ambientale); Certificazione SA 8000 (Certificazione etica di responsabilità sociale).
