IRIDE SOC. COOP. SOCIALE PRENDERA' PARTE ALL'EDIZIONE DI OCRICULUM 2022 CON IL SEGUENTE MENU'. VI INVITIAMO AD ACCORRERE NUMEROSI
LA CAUPONA
Alla locanda dell’antica Basilica
MENU’
À ANTIPASTO RUSTICO
Prosciutto di Norcia, Tris di formaggi Umbri, Bruschetta con paté di fegato, Bruschetta con paté di Ceci di Colfiorito, Bruschetta con olio locale
À CORATELLA
À FAGIOLI CON LE COTICHE
À GNOCCHETTI CON FAGIOLI E SALSICCIA
À STROZZAPRETI CON FAVE E GUANCIALE
À STROZZAPRETI CON POMODORO E BASILICO
À SPEZZATINO DI AGNELLO (con polenta)
À SPEZZATINO DI CARNE BIANCA alle erbe aromatiche (con polenta)
À CARNE ALLA BRACE:
- SALSICCE
- PUNTE DI PETTO
- BRACIOLA DI MAIALE
- GRIGLIATA MISTA (salsiccia, punta di petto e braciola di maiale)
À PATATE ARROSTO
À VERDURE GRIGLIATE
À MISTICANZA DI VERDURE COTTE saltate in padella
À CROSTATA di marmellata chiara e scura
À ACQUA in bottiglia da 1,5 litro
À ACQUA in bottiglia da ½ litro
À BEVANDE ALLA SPINA:
- VINO ROSSO, BIANCO e BIANCO FRIZZANTINO bicchiere
- BIRRA bicchiere
À COCA COLA lattina